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发表于2010-01-29 09:58
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“胃口不好吃酸的”已成常识,但是宝宝可不管这些,他不喜欢醋,但是偶尔让宝宝尝尝,或是仅闻闻醋味,胃里的消化液就会自动分泌出来,这样会增进人的食欲,帮助胃肠消化。医学专家认为,让幼儿适当多“吃醋”有好处。
 1、食醋可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖,让它们“后继无人”。所以,妈妈在做菜、拌凉菜时添加适量的醋,既可以为孩子开胃增食,又可以杀灭孩子身体中的病菌,一举两得。
2、妈妈在为孩子做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加入一些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来,融入汤水中,便于孩子较完全地吸收和利用。
3、妈妈在烹饪蔬菜时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素也会更容易被宝宝吸收。
4、不要一味只用普通的醋给宝宝做饭菜,市场有不少香醋、米醋、苹果醋都可以换着使用,这样“花样百出”有时候还真能勾引孩子的“醋意”呢。
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